Mini Chef

Os nossos mini chefes meteram as mãos na massa e deixam nos aqui algumas sugestões deliciosas.

Mãos a obra ....

Bolo de mousse de chocolate

Ingredientes

- 250 chocolate de culinária

- 1c. sopa manteiga

-- 6 ovos m

- 6 c. de sobremesa açúcar

- 8 c. de farinha

Preparação

1. Derreta o chocolate e a manteiga em banho – maria, mexa bem e deixe arrefecer.

2. Separe as claras das gemas. Bata as claras em castelo bem firme e reserve.

3. Bata as gemas com o açúcar até formar uma pasta esbranquiçada. Acrescente o chocolate derretido as gemas e misture bem.

4. Junte a farinha previamente peneirada e misture novamente. Depois, acrescente as claras em castelo, envolvendo com cuidado.

5. Deite a massa numa forma coberta de papel antiaderente e leve ao forno pré aquecido a 200 C durante 10 minuto (ou até os lados estarem firmes e o centro ainda abanar).

6. Sirva o bolo.

Mini chef: Magali Fernandes

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BOLO DE LIMÃO na Bimby

INGREDIENTES

300 g açúcar

2-3 limões (casca, só a parte amarela e sumo)

260 g de farinha, mais q.b p/ polvilhar

70 g de amido de milho ou fécula de batata

170 g de óleo, mais q.b p/ untar

4 ovos

170 g de leite

1 c. de chá de fermento p/ bolos

Açúcar em pó q.b p/ polvilhar

PREPARAÇÃO

1.      Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte com óleo e polvilhe com farinha uma forma de coroa com aprox. 22-24 cm.

2.      Coloque no copo açúcar e a casca de 1 limão e pulverize 10 seg/vel 10.

3.      Adicione a farinha, o amido de milho, o óleo, 80 g de sumo de limão, os ovos, o leite e o fermento e batata 30 seg/vel 5. Deite na forma e leve ao forno a 180 graus cerca 35-45 minutos. Deixe o bolo arrefecer cerca de 10 minutos antes de desenformar.  

b- Bom apetite

Mini chef: João Carlos e Pedro